プロローグ|何度も「今度こそ」を繰り返していました

厳しい食事制限を始めては、数週間で挫折し、リバウンドする。そのたびに「自分は意志が弱いんだ」と、自分を責めてきました。「今度こそ」と決意しては、また同じサイクルを繰り返す——そんな経験を持つ人は、少なくないはずです。

しかし、食行動に関する心理学の研究を知っていくうちに、この自己評価は的外れだったことに気づかされました。極端な食事制限をベースにしたダイエットが挫折しやすいのは、多くの人に共通する、心理学的に説明のつく現象であるということが、数多くの研究で示されていたのです。

この記事では、食行動心理学の知見をもとに、なぜ厳しい制限型のダイエットが続きにくいのか、そして無理のない、持続可能な食習慣をどう築いていくかを解説します。

※この記事は、健康的な食習慣づくりに関する一般的な心理学の知識を紹介するものであり、医学的な栄養指導や、個別の減量計画の提示を目的とするものではありません。体重や食事について強い不安やこだわりがある場合は、無理をせず、医師や管理栄養士などの専門家にご相談ください。

この記事を読むとどうなるか

読み終える頃には、「ダイエットは我慢するもの」という発想から、「健康的な食習慣は、無理のない小さな積み重ねで築いていくもの」という発想に切り替わっているはずです。