はじめに

店舗シフト作成に毎週時間を取られ、「忙しい時間に人が足りない」「希望を優先すると人件費が膨らむ」と悩む店舗・サロン・飲食店オーナーへ。この記事では、売上・来客数・スタッフの希望条件を使い、AIでシフトのたたき台を作って人が安全に確定する手順を解説します。

シフト作成で難しいのは、勤務可能な人を空欄へ当てはめることではありません。来客が集中する時間、必要な役割、スタッフの希望、休憩、労務ルール、人件費を同時に見ることです。AIは、この複数条件を整理して候補を出す作業に向いています。ただし、雇用契約や法令に関わる判断、本人への確認、最終確定まで任せてはいけません。

店舗シフト作成の前に、3種類のデータをそろえる

最初に集めるのは、過去4週間程度の「売上・来客数」「必要人数・役割」「希望条件」です。いきなり氏名入りの表をAIへ渡すのではなく、スタッフ番号などに置き換え、利用するAIサービスの規約とデータの扱いも確認しましょう。

たとえば飲食店なら、1日合計ではなく30分または1時間単位で、売上、客数、予約数、注文が集中した時間を並べます。サロンなら予約枠数に加え、施術メニュー、所要時間、担当できる技術を整理します。さらに「開店担当1人」「レジ対応1人」「責任者を常時1人」のように、人数だけでなく役割も書きます。

希望条件は、次の形にそろえると扱いやすくなります。

• 勤務可能な曜日・時間
• 勤務できない日時
• 希望勤務時間の上限・下限
• 対応できる役割や業務
• 連続勤務や休憩に関する確認事項
• 雇用契約、就業規則、法令上の制約

ここで大切なのは、「希望」と「必ず守る条件」を分けることです。AIが両者を同じ重さで扱うと、勤務できない時間への割り当てなど、使えない案が生まれます。

AIには確定表ではなく「制約付きのたたき台」を作らせる

AIへの依頼は、目的、入力、絶対条件、優先条件、出力形式の順に書きます。表計算ソフトの内容を貼り付ける場合も、必要な列だけに絞ります。

具体例として、次のように依頼できます。