保育園のお迎えから帰ってきて、玄関で靴を脱がせながら、今日の夜ごはん何にしよう、って冷蔵庫の中身を思い出してる。

下の子はお腹すいたと泣き始めて、上の子は動画見たいとタブレットを持ってくる。

その横で、私だけが立ったまま、まだ何も決まってない。

これ、うちの平日の17時35分の風景でした。毎日です。うちは共働きで、夫の帰りは早くて21時。平日の夕方は完全にワンオペです。

夕ごはんが食卓に並ぶのは19時を回ってから。食べ終わるのが20時、お風呂で21時、寝かしつけが終わって時計を見ると22時過ぎ。そこから洗い物と明日の保育園の準備をして、自分の時間なんてないまま倒れるように寝る。

あなたの家にも、似た時間帯ありませんか。

私はずっと、段取りが下手なんだと思ってました。もっとテキパキ動ける人になれば解決するんだって。だから時短レシピを保存しまくったし、作り置きに丸1日使った週末もあります。全部、続きませんでした。

変わったのは、献立を14日で1周する形に固定してからです。

平日10日分プラス休日4日分の主菜をあらかじめ決めておいて、2週間たったらまた1日目に戻る。それだけなんですけど、これでうちの夕食は18時半になりました。寝かしつけは21時。1日で1時間以上、私の夜が戻ってきた計算です。

なぜこんなに変わったのか、あとから冷静に考えてわかったんですが、私が疲れていたのは料理そのものじゃなくて、毎日ゼロから決めることだったんですよね。

何を作るか決めて、材料があるか確認して、足りなければ帰りに寄って、順番を組み立てる。この決める作業を、いちばん体力が残ってない17時半に、子どもに引っ張られながらやってた。そりゃ回らないですよ。

献立を固定すると、決める作業が消えます。帰宅した瞬間にもう今日の主菜が決まっていて、材料も冷蔵庫にある状態から始まる。手を動かすだけでいい。これが想像以上にラクでした。

この記事には、私が実際に使っている献立14日ローテの中身と、それを平日に回すための段取りを全部書きました。

・自分の夕方がどこで詰まっているのかを見つける3分診断

・献立を14日で固定するときの、決め方と組み方の手順

・そのまま使える献立テンプレート14日分（主菜、副菜、汁物、目安時間つき）

・帰宅17時半から18時半までの動き方、時刻ごとの実例

・残業、発熱、飽きた、疲れて動けない。うまくいかない日別の対処表

・始めてから2週間を記録する14日間シート

料理が得意な人向けの記事ではないです。むしろ私みたいに、料理は嫌いじゃないけど毎日となると本当にしんどい、という人に向けて書いています。読み終わったら今夜の寝る前に10分だけ手を動かせるところまで落とし込んであるので、よかったら最後まで付き合ってください。