この記事のレビュー
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感謝!!!!!!!
この春からキッチンカーをはじめる者です。本屋さんに行き、個人企業・開業・カフェなど沢山の本を読み漁るもどれも似たり寄ったりな内容に息詰まっている時に、たまたまこの手引きに出逢いました。評価も高かったので試しに読んだのが大正解!!!!こんな赤裸々に教えてくれるの・・・?大丈夫?!とびっくりしてしまいました。資金面や借り入れについてクラウドファンディング等・・・。一般的な書籍には書かれていな実践量の多さや、一つ一つ具体的に分かりやすく数字も混じえながら書かれているのも凄く良かったです!これなら、失敗しない・・・!そう確信出来ました。キッチンカーをはじめる人はもちろん、開業したい、カフェをやる人など、ジャンル問わず為になる有益な手引きだと思います。(齋藤さんの人柄も出ていて好感が持てます)次々と読み進めたくなる内容なので、あっという間に2周目突入している所です。スマホから見れるので、出先などでも空いた時間にでも読み勉強させて頂いてまいます・本当に本当にありがたいです・・・!!!!この手引きのおかげで、4月に向けてのオープン準備が捗っています。不安に感じていた事も、この手引きと出逢えたことで解消され失敗しない術を学ぶことができたので実践していくのみ。やる気が増しました!!!!本当にありがとうございます!!!